Этот салат, к сожалению, не назовешь дешевым, но до чего он вкусный! Словом деликатес, безумно вкусный, а еще и мего-полезный. Полезные свойства этого морепродукта настолько велики, что в Древней Греции он даже использовался в качестве одного из лечебных средств. В общем, кому интересно, можете погуглить - там действительно уйма полезностей (прорва аминокислот, углеводы, активные липиды, азотистые вещества, кальций, натрий, сера, магний, железо, медь, фосфор, йод, марганец, цинк, витамины В1, В2, В6 и В12, еще и еще).



Также хочу отметить, что отклонения от рецепта вовсе его не портят - главное, оставить основные компоненты гребешки-сыр-помидор. В рецепте присутствует заливка, предыдущие разы я ее игнорировала - просто заправляла оливковым маслом. В этот раз озадачилась винным уксусом и соусом Табаско по рецепту, но скажу честно - на вкус это особо не повлияло. Так что заправка эта совсем ... Читать дальше »